vivero en manresa

Exterior

Fonoll

Originari d'Europa, aquesta herba perenne o biennal de 1,5 m fins a 2,5 m d'alçada desprén una forta aroma que l'ha convertit en una planta molt popular.

El seu fullatge plomós acostuma a ser verdeblavós. Hi ha varietats de fonoll amb color bronzejat (porpra)

Les flors formen un bel de floretes grogues i els fruits són ovoides i oblongos.

El fonoll s'ha emprat a la cuina durant més de 2.000 anys, amb el seu suculent tija i les seves delicioses llavors i fulles. Habitualment acompanya al peix, ja que poseeix un sabor anisat únic i s'usa amb gran freqüència per a la cuina mediterrània.

Una recepta clàssica per a la preparació de la carpa marina amb fonoll descriu com el peix és rostit a la graella i després flamejat en brandy sobre un llit de fonoll sec.

Les tiges de fonoll es poden bullir i menjar igual que els espàrrecs, i tant les tiges pelats i crus com les fulles són del¡ciosos en amanides o finament trossejats i escampats sobre ous escaldats.

El fonoll va bé amb plats de patates i formatge, i les llavors es posen sovint en el pa, Parkinson va escriure que el «fonoll és de gran utilitat per acompanyar i guarnir el peix, com ho és per bullir-o posar-se entre peixos de diverses índoles, cogombres a la vinagreta i altres fruits també ».

El vinagre de fonoll dóna també una saborosa vinagreta, Proveu a afegir fonoll a un pastís de poma: és una variació tan original com apetitosa.

Les llavors de fonoll s'afegeixen també al curri, i aporten el seu sabor únic a una varietat particular d'embotit italià.

Com herba aromàtica s'utilitzen les tiges i les fulles picats, com a espècia les llavors seques i com hortalissa el bulb.

El fonoll pot intercanviar amb l'anet; empri el fullatge trossejat per condimentar peix, amanides, verdures i sopes.

Les llavors de fonoll són especialment recomanades per cuinar peix.

Les llavors es masteguen per refrescar l'alè.

Els seus fruits de fonoll serveixen per aromatitzar ginebres.

Les tiges seques de fonoll es col · loquen sota el peix que es rosteix a la graella o a la barbacoa per donar-li sabor.

Les llavors de fonoll s'empren com espècies, especialment en el pa, coques i galetes salades.

Es veuen créixer els genolls en camps erms, vessants pedregosos, vores de camins, etc

Prefereixen un sòl ben drenat, té aversió per l'argila pesada.

Llum: al fonoll li agrada estar en una situació assolellada.

No s'ha de plantar al costat del anet ja que poden hibridar amb la resultant pèrdua de sabor d'ambdós. Tampoc prop de coriandre, comí de prat, fesols, tomàquets o colirrábano, perquè no florirà cap d'elles.

El fonoll no creix en la proximitat de l'absenta ja que aquest dificulta la seva germinació.

Encara que pot sembrar llavors a la primavera és més fàcil comprar una planta conreada en test en un viver especialitzat.

Un cop establert, cal dividir cada 3 o 4 anys.

Els brots de fonoll es recullen res més comença a aparèixer la planta, a finals d'hivern o principis de primavera.

La recollida dels bulbs s'inicia a partir de la tardor, perllongant fins a l'hivern.

Els fruits de fonoll es recullen a final de l'estiu o principis de tardor (en l'Hemisferi Nord, setembre i octubre).

Es recull silvestre i com més calor fa més fragant és el seu perfum.

Reculli les fulles a l'estiu segons les seves necessitats; si el lloc està exposat entutore la planta i tall alguns dels brots més alts per mantenir un subministrament continuat de fulles noves.

Es conserva el fonoll després a la nevera.

Tant les flors com els raïms de llavors de fonoll s'assequen penjant la planta amb les tiges cap amunt.

Lavanda

La lavanda es una planta amb forma de subarbust de gairebé 1 m d'alçada.

Les fulles són llargues i estretes i cobertes de borrissol.

Floreix a l'estiu, omplint-se de petites i aromàtiques flors de color blau cel-lila, agrupades en espigues de fins a 15 cm de llarg.

És una de les herbes d'olor més dolça i suggestiu.

Entre les seves propietats medicinals se li coneix pels seus efectes com a sedant, diürètic, hipotensor, antisèptic, cicatritzant, antireumático, antiinflamatori, entre d'altres.

A més, amb les flors de lavanda podem fer bosses perfumades que, col·locades sota el coixí, ens ajuden a agafar el son i / o a relaxar-nos.

També podem fer popurri.

Són ideals per usar en saquets dins dels banys, ja que són simples d'armar i poden ser utilitzats diverses vegades.

Les flors solen collir en el moment en què comencen a obrir-se, i es pengen amb les tiges cap amunt en lloc sec, ventilat i càlid.

Coleos

Procedent de l'Índia, Java i les regions de clima tropical del sud-est asiàtic.

Les seves fulles són oposades, simples, en forma de cor. Es conrea per la bellesa de les seves fulles de colorit molt variat i decoratiu. Té multitud de varietats.

Els colors varien entre el verd i el groc, el vermell, el bronze, el porpra i el gris, tots ells variadament jaspiats. Les flors són insignificants, petites, de color blau clar, reunides en inflorescències amb forma d'espiga. La floració té lloc entre la tardor i l'hivern.

Algunes parts d'aquestes plantes contenen principis psicoactius. Generalment es conrea en test; és molt apreciada per les variades tonalitats de les fulles.

Es pot cultivar com a planta d'exterior en terrasses i jardins, però tenint sempre present que a l'arribada de la tardor, ha de ser retornada a l'interior ja que no suporta el fred intens.

Matrimoni / Prímula / Primavera

El matrimoni es una planta perenne que pot durar diversos anys. És molt apreciada degut a la vistositat de les seves flors de diferents colors. El seu ambient ideal és un lloc fred amb humitat. A l'estiu li perjudica el sol, per la qual cosa el seu lloc és a l'ombra. A la tardor i hivern, és diferent perquè els rajos solars són més febles. el sol té menys força. No obstant això, depèn del clima. Resisteix el fred però no les gelades fortes. Gràcies a aquesta resistència a les baixes temperatures es pot conrear durant l'hivern a la terrassa.

Pistatx

El pistatxo és un arbre de ramificació abundant i copa àmplia.Els primers fòssils del gènere Pistacia es van trobar a l'illa de Madeira.Les diferents espècies d'aquest gènere es van difondre per àrees molt diverses,el seu origen es localitza entre Àsia occidental i Àsia menor.El seu desenvolupament és lent, però la planta és molt longeva: de 150 a 300 anys segons diferents autors. L'escorça dels rams de l'any és de color groc-vermellós, gris-cendra en les parts més joves i gris en les menys joves.

Heura

Aquesta planta originària d'Europa, Àsia i Àfrica es conrea a tota la Península Ibèrica ia les Illes Balears i Canàries. És un arbust trepador de fulla perenne.

Proveïda d'arrels aèries autoadherents, les seves fulles persistents, coriàcies, de vores senceres, de color verd intens, sent les de les branques fèrtils del tipus ovat romboïdal, i les de les branques estèrils triangulars i jaspiades.

Les flors més aviat insignificants reunides en umbel·les simples formant una panícula.

És una planta de llarga vida que aguanta moltes vegades més que el seu suport.

Es conreen nombroses varietats per la forma, mida i tonalitat de les fulles, unes matisades en groc i altres en blanc.

La tija llenyosa s'enfila fins als 20 m.

És realment útil per cobrir murs, parets i elements que desitgem ocultar a la vista o per fer una pantalla verda fresca.

Abelia

L'Abelia és un arbust semicaducifoli de branques arquejades i vermelloses. Es conreen varietats de port baix. És un arbust de fulla semicaduca. Després de la floració persisteix el calze de color vermellós.

Floreix des de la primavera fins a principis de la tardor. És una planta poc comuna per la seva període de floració excepcionalment llarg.

Pot plantar-se al costat d'altres espècies, aïlladament i fins i tot en test, però és millor que compongui masses uniformes o, almenys, que les taques formades amb ella siguin extenses i àmplies.

Les plantes joves han de protegir-se a l'hivern.

Aconsellem proveïr un abonament orgànic a la primavera i la tardor.

Mora negre

La mora negra és nativa de la Xina, desde on va ser portada cap a Europa i els Estats Units. La mora ha estat utilitzada per aborígens africans medicinalment. El fruit és refrescant i pot consumir directament o elaborar-se amb ell confitura, xarops o begudes. Les mores passen del verd al negre, però ja són comestibles en l'estat verd. Són riques en vitamina C. Les seves fulles s'utilitzen com a aliment dels cucs de seda.Pot suportar gelades de -18ºC. Es cria en sòls frescos i lleugers.

Silene

La Silene prové de l'Europa Meridional- És una planta anual pubescent, amb tiges ramificades.

Amb fulles d'un color verd molt viu tenen forma ovalada o allargada i sovint piloses.

Quant a les flors, aquestes tenen forma d'estrella gràcies als cinc pètals que parteixen d'un gruix calze central. Flors de color rosa, però també blanc, vermell o d'altres tonalitats segons les diferents varietats.

Floreix durant la primavera-estiu. S'utilitza per a jardins rocosos, recobrir murs, per orles, bancals, de vegades també com a planta de test.

Creix tant a ple sol com a semiombra.

Agapanthus

L'Agapanthus procedeix de Sud-àfrica. És una planta perenne, no bulbosa, però amb arrels tuberoses.

D'arrels carnoses que produeixen colònies d'individus. Durant tot l'any aporta un fullatge de gran valor ornamental. Les seves flors espectaculars blau intens o blanques començen a desenvoluparse a finals de primavera o estiu.

Sol trigar 2 o 3 anys en florir, però després ho fa tots els anys.

Els Agapanthus sense identificar que se solen trobar en el comerç són generalment híbrids d'origen no conegut i qualitat variable.

És una planta molt resistent que s'empra en els jardins per formar vistosos massissos, els veiem en moltes ciutats i per a flor tallada.

Apta per a contenidors i excel·lent cobresols.

Solanum

Floreix a finals de la primavera, apareixen les flors en petits grups de color blanc que neixen de les aixelles de les fulles. A mitjans de l'estiu aquestes flors donen pas als fruits, els tomàquets, al principi són de color verd clar, després taronja i finalment vermells. Existeixen varietats nanes amb fruits més petits i altres que produeixen els fruits d'un color més clar (ataronjat). Duraran fins a finals de l'hivern, llavors es marceixen i cauen a terra.No consumir. Sol o semiombra. Col·locar en ambients de 10 a 15 º C. No ha de ser inferior a 5 º C.

Bouganvillea

La buganvilla és una planta enfiladissa molt coneguda per la seva espectacular floració. En climes càlids, sense gelades, floreix pràcticament al llarg de tot l'any, fins i tot a l'hivern.


Cal aclarir que el que comunament anomenem "flors" de la buganvilla, no són botànicament flors, sinó bràctees. Les bràctees envolten la veritable flor, que és petita, blanca i sense valor ornamental.

Els usos que té aquesta enfiladissa són variats

Per cobrir parets, pèrgoles, tanques, murs, gelosies, etc .. Se sol fixar amb filferros i claus de ganxo amb tacs.

Es pot fer amb la buganvilla un arbust arrodonit i plantar-com exemplar aïllat al jardí o en un test.

És apta per a crear una tanca informal i florit. Es pot fer servir com a entapissant per cobrir un terraplè.

Admet la formació en bonsai.

Aguanta el sòl pobre, la manca d'aigua i l'abandó.

El perjudica el fred, l'excés d'aigua i odia que li alterin les seves arrels.

Ciclamen

Procedent de Pèrsia, Orient Mitjà, creixia. Creix també en Els Alps d'Europa. El ciclamen és una de les més populars plantes de floració hivernal pel fet que en aquesta època hi ha poques plantes en flor.

Els seus pètals solen ser més o menys grans que es pleguen sobre si mateixos construint belles i singulars flors. Les varietats modernes presenten una àmplia gamma de colors florals que va des del blanc al escarlata, passant per tonalitats rosades, porpra i salmó, i les fulles cordades i proveïdes d'un llarg pecíol, mostren taques platejades formant diferents dibuixos.

Floreix a la tardor, hivern i primavera. Tot i que és considerada planta anual, poden durar diversos anys si es manté en les condicions adequades. Les flors tendeixen a disminuir de mida a mesura que augmenta l'edat de la planta.

Roman en estat dorment durant l'estació càlida i seca i brolla amb el descens de les temperatures i el començament de les pluges.


Trachelospermum Jasmí d'hivern

És una varietat de jasmí molt recomanable, ja que te moltes aventatges respecte a altres plantes trepadores. És de creixement molt vigorós i floreix abundantment, ja que la podem trobar florida tota la primavera i tot l'estiu. És de fulla perenne i de verd intens. La floració es veu molt potenciada amb un substrat de qualitat i un feritilizant adequat. Resisteix el fred extrem.

Phormium

El Formio, Fornio, Lli de Nova Zelanda, Cànem de Nova Zelanda és una herba perenne, amb un rizoma que pròpiament no és un arbust, però pel seu port es pot classificar en jardineria en aquest grup.

De fulles en roseta basal, linears, acintadas. Apareixen des de la base de la tija i poden arribar a fer fins a 3 m.

Flors en panícula terminal sobre un escapo. No creix molt ràpid. S'ha cultivat com a planta tèxtil i de les seves fulles s'extreuen fibres, anomenada per això lli de Nova Zelanda, utilitzades per trenar, fer cistells, cistelles, etc.

Planta de jardí molt ornamental per la seva expressivitat. Hi ha una varietat ( 'Variegatum) que posseeix una llista groga al full. Potser més ornamental que l'espècie tipus la fulla és completament verda.

Aspecte tropical ideal per rocalles amb palmeres i altres plantes amb puntes. Adequada per vores d'estanys. Molt resistents a la mar. Resisteix gelades. Viu en qualsevol tipus de sòl.

Au del paradís

Aquesta bella planta que també s'usa com a flor tallada, prové originàriament de Sud-Àfrica. Resisteix l'hivern i no han d'estar a menys de -10ºC. La Strelitzia reginae necessita molt reg, però sempre amb un bon drenatge. La seva flor és espectacular.

Pittosporum

Procendent de la Xina i Japó. Arbust perennifoli que pot fer-se un arbre de fins a 10 m d'alçada. Creixement ràpid. Flors, que fan olor de tarongina, de forma estavellada i de color blanc que en madurar es tornen groguenques.A principis de primavera, les seves flors blanques molt perfumades, tornant-se després groguenques, cobreixen per complet la planta i són visitades per abelles en gran nombre. El pitòspor s'utilitza molt per a formar tanques més o menys retallats.

Camelia

La camelia procedeix de l'Àsia oriental, Xina, Japó, Indoxina i diverses illes d'aquesta zona.

Aquesta planta va arribar a Europa des d'Orient (Japó i Corea, fonamentalment) de la mà dels jesuïtes.

A la Península Ibèrica no es coneixen fins al segle XVIII i, no és fins a la segona meitat del segle XIX quan comença a esmentar-se en escrits i a divulgar a través de les diferents Exposicions que s'organitzen.

És un Arbust o arbre perennifoli de ceixement lent. Excepcional per la seva floració de tardor, hivernal o primaveral.

Les flors són solitàries, apareixen en l'àpex de cada branca, i són amb una corol·la simple o doble, i comprenent diversos colors. Solen mesurar uns 7-12 cm de diàmetre.

El color de les seves flors va del blanc al vermell, simples, dobles o bicolors.

Les camèlies no tenen fragància.


Les seves excel·lents propietats antioxidants ho feien ideal per cuinar. De les seves llavors s'extreu un oli que utilitzen les japoneses per tenyir els cabells.

Grevillea

Grevillea, Arbre de foc, Roure australià, Roure d'Austràlia, Pi d'or, Roure sedós, Grevilea.

Ès una planta procedent d'Austràlia. El seu nom es deu al color groc intens que presenta quan està en floració.

És un arbre perennifoli de gran port i copa elipsodial de creixement ràpid.

Necessita ple sol, i prefereix sòls solts, sense calç, però no s'adapta als pesats.

Floreix de primavera a estiu (en regions més fredes només a l'estiu).

S'utilitza per ebenisteria i boteria i com a planta d'interior en contenidor i com a arbre de jardí aïllat per destacar-ho.

Arbre sensible a les gelades, sobretot quan jove.

Lantana Camara

Arbust herbaci amb tiges rastreres, amb fulles dentades, amb una floració molt abundant. Procedeix d'Amèrica tropical i la podem trobar en molts colors, les autóctones solen ser liles o blanques. Planta molt interessant ja que floreix tot l'any. A l'hivern cal protegir-la de les glaçades.A la primavera, estiu i hivern necessita tenir un bon adobat.
Mostrar Paginación

VIVER SERRA

  Carrer de Viladorada, 19,
Manresa, 08243, (Barcelona)

  93 874 19 38